Вважають, справа це абсолютно чоловіча – і жінкам до неї зась! Тому наступні рецепти – для сильної статі.
Шашлик "З димком”
Якщо м’ясо - з ошийка свинини, то не маринувати. Цибулю змолоти. Сіль та перець довго втирати руками. М’ясо шар за шаром перекласти спеціями, потім додати трішки гранатового соку або мінеральної води (бульбашки розширюють сировину). Використовувати тільки дрова з дуба. На них можна кинути плодові гілки яблуні, що додає шашликам фруктового аромату.
"Для справжніх чоловіків”
